香草迷的部落格

        咖啡先生推廣行善

〔自由時報記者蔡佳燕／桃園報導〕

「這一袋袋麻布袋裡裝的不只是咖啡豆，裡頭更裝了滿滿對希望小學學生的愛與希望」。這是咖啡先生在他的部落格中推廣「行善」咖啡所寫的話。

「咖啡先生，來一杯行善咖啡！」

丁福良先生在桃園開設咖啡店，也在網路經營「咖啡先生」部落格，提供網友咖啡知識和做公益。

他與遠在寮國經營迪爾它咖啡莊園、設立希望小學的「校長」黃志剛先生認識後，和友人出錢出力集資買進一貨櫃的迪爾它莊園咖啡豆，希望幫助寮國弱勢學童，讓他們回到學校上課讀書，有機會脫離貧困，改變命運。    

丁福良先生與黃志剛先生都有自己的咖啡夢，兩人同樣白手起家，不同的是，丁福良先生是土生土長的台灣人，在桃園開咖啡店，客人點一杯咖啡，他就欲罷不能的將所知所學全盤教授。

         咖啡園華僑捐地

年僅卅出頭的黃志剛先生是馬來西亞華僑，畢業於台灣中興大學畜牧系，他看到寮國很多家庭沒有經濟能力送孩子上學，就學率低，六年前大學剛畢業，他憑著熱情與行動力，單打獨鬥到寮國波羅芬高原開莊園種咖啡，用莊園的收入，在當地創辦一所希望小學，免費提供場地、師資，把小孩拉回學校上課。

         善心兩人一拍即合

四年前，兩人因緣際會認識，丁福良先生被黃志剛先生的堅持與熱情所感動。

丁福良先生說，看著希望小學從茅草屋到有了木板隔間的校舍，學生從用食指在地上練筆劃，到有了珍貴的紙筆書籍，學校的全部支出都靠黃志剛先生的咖啡莊園收入支應，但莊園的人工、肥料與經營統統都要錢，黃志剛先生儘管負債累累，仍舊堅持「要倒不能倒學校」，到處借錢苦撐。

小時候家境不好的丁福良先生，在寮國看到這些孩子，就像看到以前的自己，他決定化愛心為行動，不讓黃志剛先生的莊園產出的咖啡豆繼續被貿易商剝削，他和兩名友人合資引進一貨櫃的迪爾它莊園咖啡豆，以一磅六百元的成本銷售，鼓勵大家喝迪爾它咖啡幫助希望小學，讓希望工程得以延續。

   發起送愛到寮國

丁福良先生還邀大家今年十月和他一起出發到寮國，除了學習咖啡知識，也可以一起帶著球具、文具和教具送到這所希望小學做公益。

丁福良先生說，寮國波羅芬高原的山坡地霧氣重，陽光不強，是世界上最好的咖啡產地之一，在這個中南半島最窮的國家，台灣人民一個月只要省下 1、200元就可以幫助一名失學兒童。