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【 茄冬 】

科  名：大戟科 (Euphorbiaceae)

學名：Bischofia javanica Blume

別名：重陽木、加冬、秋楓樹、胡楊、紅桐、赤木、烏楊

原產地：台灣固有的原生樹種

茄冬的樹幹粗糙不平，老樹幹會有瘤狀突起，樹皮赤褐色

茄冬長得不是很挺直，人們並不很喜歡砍伐茄冬樹，因此許多茄冬老樹成了神木

茄冬為單性花，雄雌異株，花黃色，花期在12月~2月

漿果球形，果實成熟時呈褐色，熟軟多汁，味道甜甜的一串串葡萄掛於枝頂，極為壯觀

半落葉大喬木，枝幹粗大，葉片是特別的三出複葉，橢圓形，葉緣有鋸齒

台灣低海拔及溫暖濕潤的平地山麓均有生長，是常見的行道樹

茄冬是一種環保樹，抗風耐旱，根系又能深入地層，水土保持效果良好

生性強健，耐熱的陽性植物，樹型寬闊，枝葉茂密，株高約15～20公尺

漿果圓球形，徑8~16公厘，果實未成熟時是青綠色，成熟時為褐色漿果，果期3~12月

果實可醃製食用或藥用，早期人們會用糖漿煮後醃漬當零嘴食用。

葉子是「茄冬蒜頭雞」的材料，茄冬葉還可以當作茶葉的代用品！

茄冬果實是鳥類的最愛，結果期常聚集許多麻雀，綠繡眼，白頭翁…吱吱喳喳的享受大餐